¡Hola! Puedo ayudarte con tu negocio de hostelería
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“Con mi gestión optimizarás los recursos y obtendrás más clientes e ingresos en tu negocio”
Hola, soy Juan Roca.
Llevo en el mundo de la restauración más de 40 años y puedo ayudarte.
En todo este tiempo he aprendido por dónde se pierde el dinero, decae la calidad de los productos y por consecuencia los resultados.
Ahora pongo mis conocimientos al servicio de otros restaurantes o catering, que tengan la necesidad de saber cómo optimizar sus resultados tanto a nivel económico como de calidad y tener la información suficiente para la toma de decisiones.
He desarrollado mi propia metodología, puesto que la experiencia me ha enseñado que para que un método funcione tiene que ser sencillo y práctico.
Analizando a fondo la situación de su centro y de forma conjunta tomar las decisiones apropiadas.
Mi experiencia viene dada por los trabajos realizados en catering aéreo, ferroviario (AVE), colectividades, restaurantes como el Funchal, Royal, Can Costa, Brasería de Pepe…
Con este sistema sencillo y práctico hemos conseguido no sólo mejorar el aspecto económico sino también que se mantengan los estándares de calidad y presentación de los platos, haciendo un seguimiento de los mismos hasta su completa implantación.
Con su confianza, estamos seguros de realizar un buen trabajo en su centro.
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Pongo mis conocimientos al servicio de otros restaurantes o catering, te tengan la necesidad de saber cómo optimizar sus resultados, tanto a nivel económico como de calidad y tener la información suficiente para la toma de decisiones.